Le Restaurant

Dorsia s’installe dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal avec une vision claire : offrir une expérience élégante, sans prétention, portée par une cuisine de caractère et un sens affirmé de l’hospitalité.

Le chef Miles Pundsack-Poe propose une cuisine contemporaine aux influences françaises et italiennes, généreuse, précise, et pensée pour être partagée, en mettant en valeur les produits du Québec.

Ici, le raffinement se vit sans rigidité. On vient pour savourer, échanger, et profiter d’un moment à part.