L’étiquette au-dessus de la porte change plus que l’ambiance. Découvrez pourquoi un bistro peut avoir 30–40 couverts, pourquoi une brasserie sert toute la journée, et ce que cela change pour votre soirée.

Vous vous demandez si les accords en valent la peine? Chez Dorsia, cinq vins coûtent 120 $ ou sept coûtent 150 $, et la vraie question est ce que cela change pour vous à chaque service.

Vous le voyez dans les paccheri pomodoro, cappelletti et tiramisu chez Dorsia dans le Vieux-Montréal. La question est pourquoi des plats simples semblent plus riches que des plats complexes.

Vous pensez à un souper romantique avec vin? Chez Dorsia, la Carte Blanche en huit services et les accords de cinq ou sept vins changent le déroulement de votre soirée.

Prévoyez deux à trois heures, ou trois à quatre pour un Chef’s Carte Blanche en 8 services. Dites à votre serveur chez Dorsia votre heure de départ ferme et voyez ce qui change en premier.

Entrée signifie entrée, pas plat principal. Dites Je voudrais, choisissez à point pour le steak, et laissez 15 à 20% à Montréal pour être à l’aise chez Dorsia. Commencez par un apéritif.

Commencez par les bonnes questions, puis choisissez la salle, le vin et le rythme. Voyez pourquoi le Carte Blanche huit services de Dorsia près du Vieux-Port se démarque toute la soirée.

Explorez les accords mets et vins italiens chez Dorsia dans le Vieux-Montréal. Découvrez des classiques, des menus dégustation modernes et des accords parfaits pour une soirée en tête-à-tête, à commander dès ce soir.

Découvrez comment garder du volume dans les cheveux avec de bonnes habitudes de lavage, de coiffage et de séchage. Astuces rapides, solutions nuit et conseils pros.

Découvrez les accords classiques entre mets et vins français, des huîtres et muscadet au canard et pinot noir. Règles simples, fromages et idées raffinées chez Dorsia.

Découvrez les paccheri, leurs origines en Campanie, leur différence avec les mezzi paccheri et rigatonis, ainsi que les façons raffinées de les servir à Dorsia.

Mangez plus léger chez Dorsia avec des plats faibles en calories: poissons grillés, légumes rôtis et accompagnements fins pour un souper raffiné le soir.

Idées de soupers italiens plus légers à Montréal chez Dorsia : légumes, fruits de mer, bonnes pâtes et astuces pour bien manger sans lourdeur.

Composez un souper français léger chez Dorsia avec des entrées de fruits de mer, des plats principaux maigres et des accompagnements de légumes éclatants. Découvrez des idées de menus en 2 ou 3 services, avec un sorbet pour terminer.

Savourez les plats les plus romantiques de Dorsia, des agnolotti soyeux au canard fondant et au gâteau décadent. Une expérience pensée pour deux.