Vins et Alcools de Dorsia
Restaurant & Bar
Cocktails
Martinis
Le DirtyGin ou Vodka, Vermouth sec, Olives
22
DryGin ou Vodka, Vermouth sec, Citron ou Olives
22
EspressoBelvedere, Espresso, Liqueur de café
22
VesperGordon’s, Belvedere, Lillet blanc, Citron
21
Lemon DropBelvedere, Cointreau, Limoncello, Citron
22
LitchiAupale, Litchi, Hibiscus, Sauvignon Blanc
21
MatchatiniAupale, Matcha, Vanille, Blanc d’œuf
22
PornstarBelvedere, Galliano, Cirka fruit de la passion, Blanc d’œuf, Hibiscus
33
MartinezBotanist, Carpano Antica Formula, Liqueur de Maraschino
24
Classiques
Old FashionedTeeling Small Batch, Lot 40, Amande, Olives
22
NegroniBotanist, Carpano Antica Formula, Campari, Olives
23
AviationRoku, Liqueur de maraschino, Crème de violette, Citron, Cerise
21
MargaritaPatrón Reposado, Cointreau, Lime, Jalapeño, Tajin
20
Mocktails
Amaretto SourAmaretto 0%, Citron, Blanc d’œuf
13
MargaritaTequila 0%, Lime, Agave
13
PornstarFruit de la passion, Canneberge blanche, Blanc d’œuf, Hibiscus
15
Bières
Heineken 0%
8
Heineken
11
Moretti
11
Vin au verre
Bulles
NM Crémant d’Alsace BrutCuvée Prestige, Domaine Saint-Rémy
18
NM Champagne Brut NatureZéro, Tarlant
29
NM Champagne BrutRuinart
46
Blanc
2024 RheinhessenRiesling Trocken, Weingut Karl May
15
2023 Colline Novaresi BiancoMottobello, az. agr. Francesco Brigatti
18
2023 Petit ChablisDomaine Ellevin
19
2024 SancerreDomaine Pierre Martin
23
2019 AlsaceSylvaner Bollenberg, Domaine Valentin Zusslin
25
2022 VeronaBianco, Tenuta La Cà
27
2023 Chablis 1er Cru MontmainLouis Michel & Fils
36
2022 Côtes du JuraMelon à Queue Rouge, Philippe Chatillon
45
2023 MeursaultClos du Cromin, Patrick Javillier
69
Rouge
2021 UmbriaRossofongoli, Fongoli
16
2023 Côtes-du-RhôneDomaine de la Graveirette
17
2023 BourgogneFrançois Chapuis
19
2024 QuébecRoyale, Pinard et Filles
21
2018 Saumur-ChampignyAutrement, La Folie Lucé
26
2016 PauillacPrélude à Grand-Puy Ducasse
29
2016 Saint-Émilion Grand Cru ClasséChâteau La Tour du Pin Figeac
34
2021 Beaune 1er Cru PertuisotsJean-Yves Devevey
56
2022 ArgentineMalbec Argentino, Bodega Catena Zapata
62
2019 BaroloMosconi, Domaine Prunotto
79
Bulles
Bulles
NM Bairrada Brut Nature, 3B Rosé, Filipa Pato
81
NM Crémant d’Alsace Brut, Cuvée Prestige, Domaine Saint-Rémy
84
NM Crémant de Loire, Les Quarterons, Domaine Amirault
84
NM VDF (Loire, méthode traditionnelle), Folies, Domaine Michel Brégeon
85
2022 Montlouis-sur-Loire, Le Rocher des Violettes, Xavier Weisskopf
92
NM Nouvelle-Écosse, NV Rosé, Benjamin Bridge
102
2021 Québec, Balbutiements, Pinard & Filles
105
2022 Crémant de Bourgogne, François Mikulski
106
2021 Montlouis sur Loire Brut Nature, Domaine François Chidaine
108
NM Franciacorta, Cuvée Prestige 47 Edizione, Ca’ del Bosco
115
2020 Crémant d'Alsace, Brut Zéro, Domaine Valentin Zusslin
116
2022 Crémant d’Alsace Brut Nature, Domaine Kientzler
121
2012 Cava Gran Reserva Brut Nature, Letargia, Sumarroca
125
2020 Crémant d’Alsace Zéro Dosage, Achillée
130
Champagne
NM Grains de Celles, Pierre Gerbais
145
NM Brut Nature, Zéro, Tarlant
153
NM Brut Nature, Pinot Noir Zéro Dosage, Drappier
166
NM 1er Cru Chamery Extra-Brut, C. de Pinots, Perseval-Farge
168
NM 1er Cru Cumières Extra-Brut, Expression, Geoffroy
172
NM Brut, La Cuvée, Laurent-Perrier
174
NM Brut, Impérial, Moët & Chandon
175
NM Brut, Classic, Deutz
176
NM Brut, Grande Réserve, Dehours
178
NM Brut, Carte Jaune, Veuve Clicquot Ponsardin
195
2018 Millésime d'Exception, Drappier
199
2017 1er Cru Cumières Extra Brut, Empreinte, Geoffroy
207
NM Grand Cru Bouzy Extra Brut, Les Parcelles, Pierre Paillard
216
NM 1er Cru, Grand Cellier, Vilmart & Cie
218
NM Brut Nature, Essentielle Pinot Noir, Elise Dechannes
220
NM Brut, Rosé Impérial, Moët & Chandon
225
NM Brut, Ruinart
226
2020 Champagne Extra Brut, Bistrøtage, Charles Dufour
242
NM Brut, Cuvée Rosé, Laurent-Perrier
247
NM Grand Cru Bouzy Extra Brut, Les Terres Roses, Pierre Paillard
265
NM Rosé, Domaine Alexandre Bonnet
270
NM Brut Nature, Chloé Soléra, Vincent Couche
272
2016 Extra-Brut, Grand Vintage, Moët & Chandon
274
2021 Brut Nature, Puzzle, Ruppert-Leroy
280
2016 Extra-Brut, Grand Vintage Rosé, Moët & Chandon
285
2019 Grand Cru Oger Extra Brut, Marguet
294
2015 Brut, Vintage Rosé, Veuve Clicquot Ponsardin
298
NM Brut Nature, Pinot Noir Zéro Dosage, Drappier (magnum)
300
NM Grand Cru Extra-Brut, Egly-Ouriet
310
NM Extra Brut, Garennes, Georges Laval
314
NM 1er Cru Chamery Brut, C. de Réserve, Perseval-Farge (magnum)
320
2017 1er Cru Brut Nature, Terre de Vertus, Larmandier-Bernier
350
NM 1er Cru Brut, L'Ouverture, Frédéric Savart
355
NM 1er Cru Cumières Extra-Brut, Expression, Geoffroy (magnum)
360
2019 Les Vignes Blanches, Domaine Alexandre Bonnet
362
NM Brut, Impérial, Moët & Chandon (magnum)
370
NM Grand Cru Brut, Rosé, Egly-Ouriet
380
NM Brut, Rosé, Ruinart
400
NM 1er Cru Extra-Brut, Bulle de Rosé, Frédéric Savart
420
NM Brut, Blanc de Blancs, Ruinart
420
NM 1er Cru Brut, Cuvée Carat
460
NM Brut, Rosé Impérial, Moët & Chandon (magnum)
480
2013 Brut, Cuvée Hemera, Henriot
520
NM 1er Cru Rosé, Cuvée Carat
620
2009 Extra-Brut, Grand Vintage Collection, Moët & Chandon
625
2015 Cuvée Sir Winston Churchill, Pol Roger
630
NM Grand Siècle Itération No26, Laurent-Perrier
640
2013 Brut, Vintage, Dom Pérignon
680
2015 Brut, Vintage, Dom Pérignon
690
2012 Brut, Vintage, Dom Pérignon
710
NM Brut, Grande Cuvée 171ème Édition, Krug
800
NM Brut, Ace of Spades Gold, Armand de Brignac
900
2006 Brut 2006, Krug
1050
Blanc
Chablisien
2023 Petit Chablis, Domaine Ellevin
92
2022 Saint-Bris, Domaine Bersan
93
2023 Chablis, Maison Alain Mathias
98
2023 Petit Chablis, Clotilde Davenne
99
2023 Chablis, Vignoble Angst
103
2023 Chablis, Domaine d'Elise
115
2023 Chablis, Famille Grossot
130
2023 Chablis Premier Cru Les Vaudevey, Domaine Laroche
147
2023 Chablis, Clément Lavallée
153
2021 Chablis, Terrois de Béru, Château de Béru
159
2022 Chablis, Cuvée B&B, Château de Viviers
162
2023 Chablis 1er Cru Vau de Vey, Domaine des Malandes
164
2022 Chablis 1er Cru Les Beauroys, Domaine Laroche
165
2022 Chablis, Solange Tribut
168
2023 Chablis 1er Cru Les Vaillons, Domaine Long-Depaquit (Albert Bichot)
169
2022 Chablis, Domaine Tribut-Dauvissat
170
2020 Chablis, Montserre, Château de Béru
172
2023 Chablis 1er Cru Montmain, Louis Michel & Fils
174
2020 Chablis, À l'Ouest, Domaine de l'Enclos
180
2022 Chablis 1er Cru Fourchaume, Céline & Frédéric Gueguen
187
2021 Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Domaine de l'Enclos
198
2023 Chablis 1er Cru Montmains, Jean-Paul & Benoît Droin
202
2022 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Domaine Gérard Duplessis
204
2022 Chablis 1er Cru Les Vaillons, Domaine Billaud-Simon
213
2022 Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Domaine Billaud-Simon
241
2022 Chablis, Cuvée Cana bis, Château de Viviers
288
2022 Chablis, Domaine William Fèvre (magnum)
295
2022 Chablis Grand Cru Les Clos, Domaine Christian Moreau Père & Fils
310
2022 Chablis Grand Cru Bougros, Domaine Lavantureux
330
2022 Chablis 1er Cru Vau de Vey, Alice et Olivier de Moor
340
2021 Chablis Grand Cru Les Clos, Domaine de l'Enclos
350
2019 Chablis Grand Cru Les Blanchots, La Réserve de l'Obédience, dom. Laroche
380
Côte d’Or
2022 Côte-d'Or, Clos de la Chaise Dieu Monopole, Château Philippe le Hardi
79
2022 Hautes-Côtes de Beaune, Clos Bortier, Domaine Denis Fouquerand et Fils
81
2023 Bourgogne Aligoté, Gérard Raphet
85
2022 Bourgogne Côte d'Or, Domaine Buisson-Battault
102
2021 Bourgogne, Camille Giroud
113
2022 Bourgogne Aligoté, François Mikulski
115
2023 Bourgogne, Chardonnay, Domaine Patrice Rion
124
2020 Bourgogne, Le Clos du Château, Domaine de Montille
129
2021 Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Hauffmann-Jayer
133
2022 Bourgogne, Origines, Domaine Jean Fournier
142
2022 Santenay, Champs Claude, Domaine Lucien Muzard & Fils
151
2020 Côte de Beaune, La Grande Châtelaine, Domaine Emmanuel Giboulot
152
2022 Monthélie, Les Hauts Brins, Arpents
167
2020 Hautes-Côtes de Beaune, Jardin du Calvaire, Etienne Sauzet
168
2022 Hautes-Côtes de Nuits, Fontaine Saint-Martin, Domaine Michel Gros
169
2022 Pernand-Vergelesses, Maison Champy
171
2022 Bourgogne, La Plante des Champs, Domaine Thomas-Collardot
173
2022 Bourgogne Aligoté, Le Cran, Jérôme Galeyrand
175
2021 Hautes-Côtes de Beaune, Champs Perdrix, Jean-Yves Devevey
176
2022 Pernand-Vergelesses, Les Combottes, Domaine Rapet Père et Fils
178
2022 Auxey-Duresses, Les Vireux, Domaine Denis Carré
181
2021 Auxey-Duresses, Château de Melin
187
2020 Bourgogne Côte-d’Or, François Mikulski
190
2020 Pernand-Vergelesses, Les Combottes, Domaine Rapet Père et Fils
195
2023 Marsannay, Domaine Sylvain Pataille
197
2022 Monthélie, Sous le Cellier, Jean-Philippe Fichet
202
2023 Saint-Romain, Les Cinq Climats, Alain Gras
225
2021 Saint-Aubin 1er Cru, OSA, Joseph Colin
249
2021 Saint-Romain, Perrière, Marthe Henry
257
2020 Saint-Aubin 1er Cru, En Remilly, Marc Colin
262
2020 Meursault, Les Meix Chavaux, Lucien Muzard & Fils
268
2022 Meursault, Domaine Vincent Bouzereau
274
2022 Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots, Joseph Colin
286
2023 Meursault, Justin Girardin
290
2022 Meursault Chaumes des Perrières, Les Petits Champs Lins
297
2022 Marsannay, Les Champs Perdrix, Domaine Marc Roy
298
2019 Puligny-Montrachet, Les Enseignères, Henri Prudhon & Fils
325
2023 Meursault, Clos du Cromin, Patrick Javillier
337
2022 Meursault, Marchand Tawse
340
2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes, Henri Germain et Fils
395
2020 Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus, Domaine Rémi Jobard
442
2022 Puligny-Montrachet, Domaine Jean-Marc Boillot
445
2020 Meursault 1er Cru Les Genevrières, Domaine Rémi Jobard
449
2022 Meursault, Pierre Morey
460
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux, Thierry et Pascale Matrot
462
2022 Meursault 1er Cru Charmes, Thierry et Pascale Matrot
465
2022 Meursault 1er Cru Charmes, Henri Germain et Fils
470
2022 Meursault 1er Cru Les Cras, Remoissenet Père & Fils
485
2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes, Domaine Jacques Prieur
520
2014 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière, Bruno Colin
610
2020 Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Antonin Guyon
630
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, Domaine Dujac
680
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive
825
2015 Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Âne, Domaine Leflaive
950
2022 Corton-Charlemagne Grand Cru, Joseph Drouhin
1000
Loire
2022 Anjou, La Cueillette des Oiseaux
74
2018 Muscadet Sèvre et Maine, Les Roches Gaudinières, La Morandière
82
2023 Pouilly-Fumé, Élisa, Jonathan Didier Pabiot
87
2022 Val de Loire, Le Moulin Doré, Domaine Timothée Delalle
89
2023 Sancerre, Domaine Pierre Martin
109
2023 VDF (Anjou), Laïka, Pierre Ménard
110
2023 Urfé, Champtoisé, Domaine Sérol
114
2022 Muscadet, Fief de Chaintre, Jean Baptise Hardy
133
2022 Saumur, La Haie Nardin, Clos de l’Écotard
135
2018 Sancerre, Auksinis Macération, Sébastien Riffault
137
2022 Sancerre, Cuvée Silex, Domaine Serge Laloue
141
2020 VDF, Toison d'Or, Les Poëte
145
2019 VDF, Mademoiselle M, Alexandre Bain
163
2017 Val de Loire, Clau de Nell, Anne Claude Leflaive
194
2014 Cour-Cheverny, Les Acacias, Hervé Villemade
198
2022 Sancerre, Clos de Beaujeu, Gérard Boulay
200
2021 Anjou, Pluton, Pierre Ménard
225
2013 Savennières Roche aux Moines, Domaine aux Moines
232
2021 Montlouis sur Loire, Monopole, Clos de la Frelonnerie
241
2022 Saumur, Les Pentes, Clos de l’Écotard
253
2018 Sancerre, Auksinis Macération, Sébastien Riffault (magnum)
275
2022 Sancerre, La Grande Côte, Domaine Pascal Cotat
290
2022 Sancerre, Les Monts Damnés, Domaine Pascal Cotat
295
2016 Sancerre, Le Paradis, Domaine Vacheron
300
2015 Sancerre, Les Culs de Beaujeu, François Cotat
340
2018 VDF (Pouilly-Fumé), Blanc etc..., Domaine Didier Dagueneau
400
2019 VDF (Pouilly-Fumé), Buisson Renard, Domaine Didier Dagueneau
460
2019 VDF (Pouilly-Fumé), Silex, Domaine Didier Dagueneau
620
Italie
2024 Pinot Grigio delle Venezie, Val Serina, Franchetto
69
2023 Langhe, Luna d'Agosto, az. agr. Ca' del Baio
74
2023 Veneto, el Gian, Davide Vignato
76
2022 Soave Classico, Le Robine, az. agr. Gini
82
2024 Umbria, Bramito, az. agr. Castello della Sala (Antinori)
84
2023 Colline Novaresi Bianco, Mottobello, az. agr. Francesco Brigatti
86
2023 Roero Arneis, Tistin, Marziano Abbona
88
2022 Collio, Trebes, Attems
90
2024 Langhe Arneis, Albeisa Selection, az. agr. Barale Fratelli
93
2022 Trebbiano d’Abruzzo, Anfora, Francesco Cirelli
95
2022 Vigneti delle Dolomiti, L’Aura, Gino Pedrotti
96
2022 Collio, Cicinis, Attems
103
2023 Langhe, Chardonnay, Massolino
104
2023 Friuli Colli Orientali, Serena Palazzolo, Ronco del Gnemiz
105
2023 Etna Bianco, Le Vigne di Eli
106
2019 Gavi del Comune di Gavi, Old Année, Marchese Raggio
108
2023 Vino Bianco (Piémont), Bianko, Le Piane
110
2021 Trebbiano d’Abruzzo, San Pietro, Ausonia
111
2023 Terre Siciliane, Catarratto, Nino Barraco
113
2022 Alto Adige Terlano, Kreuth Chardonnay, Kellerei Cantina Terlan
114
2021 Verdicchio di Matelica, Vigneto Fogliano, Bisci
121
2022 Verona, Bianco, Tenuta La Cà
124
2022 Pecorino Colline Pescaresi, Don Carlino, De Fermo
126
2021 Collio, Borgo del Tiglio
131
2020 Friuli Isonzo, Jurosa, Lis Neris
140
2024 Barbagia, Granazza, VikeVike
166
2023 Veneto, Bianco Secco, Quintarelli Giuseppe
195
2020 Vino Bianco (Piémont), Éos, Le Piane
209
2023 Alto Adige, Cuvée Terlaner, Kellerei Cantina Terlan (magnum)
225
2023 Friuli Colli Orientali, Friulano San Zuan, Ronco del Gnemiz
228
2016 Venezia Giulia, Ribolla, Gravner
380
Rosé
2023 Terre Siciliane, La Fuitina, Luca Bambara
74
2024 Côtes de Provence, Château Miraval
77
2023 Côtes de Provence, M de Minuty
82
2022 Marsannay, Domaine Bruno Clair
103
2022 VDF (Beaujolais), Rosé de Syrah, Domaine Smith-Chapel
105
2024 Bandol, Château de Pibarnon
156
2022 Bandol, Domaine Tempier
164
2021 Rosé des Riceys, La Forêt, Domaine Alexandre Bonnet
305
Rouge
Bourgogne
2023 Hautes-Côtes de Beaune, Derrière Montbard, Domaine Fouquerand et Fils
82
2024 Bourgogne Pinot Noir, Cuvée Edme, Maison Champy
87
2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Billard Père et Fils
89
2023 Bourgogne, Domaine Lucien Muzard & Fils
113
2020 Savigny-les-Beaune, Domaine François Gay et Fils
142
2023 Pernand-Vergelesses, Clos de Bully, Maison Champy
153
2020 Bourgogne, Les Lormes, Petit-Roy
159
2020 Hautes-Côtes de Beaune, Les Vins du Clair Obscur
174
2022 Chorey-les-Beaune, Tue-Bœuf, AMI
178
2022 Santenay, En Boichot, Château de Laborde
180
2020 Bourgogne, De Sousa, Petit-Roy
189
2022 Santenay 1er Cru Clos Faubard, Lucien Muzard & Fils
195
2021 Pommard, En Brescul, Domaine Denis Carré
197
2020 Aloxe-Corton, Petit-Roy
203
2021 Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses, Domaine Rapet Père & Fils
210
2022 Beaune, Domaine des Croix
225
2022 Volnay, Domaine François Buffet
227
2023 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Clous, Jean-Claude Boisset
230
2021 Maranges 1er Cru La Fussière, Jean-Claude Boisset
242
2022 Pommard, Aurélien Verdet
245
2020 Savigny-lès-Beaune, Petit-Roy
250
2022 Pommard, Pierrick Bouley
251
2021 Beaune 1er Cru Pertuisots, Jean-Yves Devevey
274
2020 Beaune 1er Cru Les Montrevenots, Antoine Jobard
277
2022 Beaune 1er Cru Aux Coucherias, Domaine Boris Champy
282
2020 Chorey-les-Beaune, Domaine Dugat-Py
288
2022 Beaune 1er Cru Clos du Roi, Domaine Tollot-Beaut
295
2020 Pommard, Le Clos du Colombier, Domaine Huber-Verdereau
304
2022 Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières, Jean-Claude Boisset
311
2017 Ladoix 1er Cru La Corvée, Domaine Parent
325
2020 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières, Athénaïs de Béru
347
2018 Beaune 1er Cru Epenottes, Jean-Marc Boillot
366
2021 Volnay 1er Cru Les Caillerets, Ancienne Cuvée Carnot, Bouchard Père & Fils
375
2020 Monthélie, Dugat-Py
379
2019 Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots, Domaine de Courcel
384
2013 Volnay 1er Cru Les Lurets, Camille Giroud
402
2022 Santenay 1er Cru Clos Faubard, Lucien Muzard & Fils (magnum)
405
2018 Volnay 1er Cru Clos d’Audignac, Domaine La Pousse d’Or
450
2018 Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle, Jean-Marc Boillot
470
2021 Pommard 1er Cru Rugiens, Jean-Marc Boillot
525
2022 Corton Grand Cru, Chapuis & Chapuis
540
2021 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Monopole, Domaine du Pavillon
575
2014 Volnay 1er Cru Clos des Ducs Monopole, Domaine Marquis d'Angerville
620
Bordeaux
2019 Castillon, Roc du Manoir, Château Manoir du Gravoux
69
2015 Bordeaux, S'tard, Château Soutard
75
NM Bordeaux, BDX le jus, Derenoncourt
78
2023 VDF, Cuvée Bistrot, Sélection Puy Arnaud
87
2022 Saint-Émilion Grand Cru, Le Palatin de Château Palais Cardinal
90
2019 Lalande-de-Pomerol, Château Perron
101
2016 Saint-Émilion Grand Cru, Château Simard
129
2021 Saint-Émilion Grand Cru, Château Cormeil-Figeac
131
2009 Castillon, Cuvée Johanna, Vieux Château Champs de Mars
136
2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Haut-Segottes
139
2016 Saint-Émilion Grand Cru, Château Cartier
145
2021 Saint-Émilion Grand Cru, Les Chênes de Macquin, Château Pavie Macquin
148
2019 Saint-Émilion Grand Cru, Château Forge Céleste
151
2016 Pomerol, Château Le Caillou
154
2020 Saint-Émilion, Collines de l’If, Thienpont Mondotte
160
2015 Saint-Émilion Grand Cru, Château Balestard La Tonnelle
164
2006 Lalande-de-Pomerol, Cuvée Spéciale, Domaine de Viaud
172
2012 Saint-Émilion Grand Cru, Château Balestard La Tonnelle
178
2016 Saint-Émilion Grand Cru, La Fleur Garderose, Vignobles Pueyo
187
2021 VDF, Les Noyers, Closerie Saint Roc
210
2014 Pomerol, Château La Cabanne
244
2021 Saint-Émilion Grand Cru, Petit-Figeac, Château de Figeac
247
2010 Saint-Émilion Grand Cru, Château Capet Guillier
281
2011 Saint-Émilion Grand Cru, Château Soutard
323
2019 Saint-Émilion Grand Cru, Château Meylet
350
2020 Saint-Émilion Grand Cru, Arômes de Pavie, Château Pavie
390
2010 Saint-Émilion Grand Cru, Château Pavie Macquin
432
2010 Saint-Émilion Grand Cru, Château Magdelaine
440
2020 Saint-Émilion Grand Cru, No 3 d'Angélus (magnum)
450
2018 Saint-Émilion Grand Cru, Château Troplong Mondot
550
2012 Saint-Émilion Grand Cru, Château Bélair-Monange
590
2020 Saint-Émilion Grand Cru, Le Petit Cheval, Château Cheval Blanc
756
2018 Saint-Émilion Grand Cru, Le Petit Cheval, Château Cheval Blanc
950
2005 Saint-Émilion Grand Cru, Château Beau-Séjour Bécot
960
1999 Saint-Émilion Grand Cru, Château Cheval Blanc
1550
2022 Bordeaux Supérieur, Château Haut-Rigaleau
71
2020 Bordeaux Supérieur, Les Sources, Château Jean Faux
92
2020 Médoc, Petit Manou, Clos Manou
95
2020 Pauillac, La Chapelle de Haut-Bages Libéral
118
2020 Margaux, Confidences de Château Prieuré-Lichine
125
2020 Pessac-Léognan, L'Esprit de Chevalier
129
2018 Saint-Estèphe, Château Beau-Site
131
2020 Saint-Estèphe, Château Le Boscq
134
2021 Saint-Julien, Duluc de Branaire-Ducru
139
2018 Pessac-Léognan, Château Gazin Rocquencourt
144
2020 VDF (Entre-deux-Mers), Le Galouchey, Marco Pelletier et Michel Gonet
148
2015 Pessac-Léognan, Château La Garde, Vignobles Dourthe
154
2019 Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange, Château Lagrange
156
2016 Margaux, Château Paveil de Luze
170
2021 Pessac-Léognan, Clémentin de Château Pape Clément
174
2022 Saint-Estèphe, Château de Pez
183
2021 Saint-Julien, Amiral de Beychevelle
198
2015 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet
234
2015 Margaux, Château Prieuré-Lichine
243
2015 Pessac-Léognan, Château de Fieuzal
255
2021 St-Julien, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, Château Léoville Las Cases
282
2011 Margaux, Château Bel-Air-Marquis d’Aligre
320
2015 Saint-Estèphe, Château Phélan Ségur
322
2010 Margaux, Château Bel-Air-Marquis d’Aligre
340
2005 Margaux, Château Bel-Air-Marquis d’Aligre
375
2015 Saint-Julien, Château Talbot
390
1996 Margaux, Château Bel-Air-Marquis d’Aligre
400
2020 Saint-Julien, Château Gruaud Larose
430
2009 Pauillac, Château Haut-Bages Libéral
455
2021 Haut-Médoc, Baragane, Laurence Alias & Pascale Choime (magnum)
515
2018 Saint-Julien, Château Léoville Barton
550
2021 Pauillac, Château Lynch-Bages
575
2015 Pauillac, Château Pontet-Canet
600
2010 Pauillac, Château Duhart-Milon
635
2020 Pessac-Léognan, Le Clarence de Haut-Brion
650
2018 Pessac-Léognan, Le Clarence de Haut-Brion
680
2005 Moulis, Château Maucaillou (magnum)
710
2017 Pauillac, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
825
2007 Pessac-Léognan, Château Haut-Brion
1450
2013 Pauillac, Château Mouton Rothschild
1700
1999 Pauillac, Château Mouton Rothschild
1800
2015 Pauillac, Château Latour
2200
2009 Pauillac, Château Mouton Rothschild
2500
2009 Margaux, Château Margaux
2600
Italie
2023 Chianti Colli Senesi, Poderi del Paradiso
69
2022 Chianti Classico, Tenuta di Bibbiano
75
2023 Rosso di Montalcino, Tenuta Buon Tempo
89
2021 Chianti Riserva, La Spinosa
98
2018 Sant'Antimo Rosso, Magnus, Tenuta La Fortuna
111
2017 Costa Toscana, Sangiovese Sentori, Podere Riparbella
126
2022 Chianti Classico, az. agr. Val delle Corti
129
2020 Rosso di Montalcino, Sogni e Follia, Podere Le Ripi
135
2021 Toscana Rosso, i Forestieri, az. agr. i Forestieri
138
2022 Rosso di Montalcino, San Polino
148
2021 Cortona, Syrah, Stefano Amerighi
153
2020 Chianti Classico Gran Selezione, Vigna del Capannino, Tenuta di Bibbiano
155
2019 Brunello di Montalcino, az. agr. Castello Romitorio
174
2020 Rosso di Montalcino, le Potazzine, Tenuta le Potazzine
178
2021 Toscana, Guidalberto, Tenuta San Guido
179
2021 Chianti Classico Riserva, Sa'Etta, Monte Bernardi
180
2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole, Colledillà, Barone Ricasoli
185
2021 Rosso di Montalcino, Ignaccio, Il Marroneto
186
2021 Rosso di Montalcino, Capanna, Capanna di Cencioni (magnum)
195
2023 Bolgheri, Le Serre Nuove dell’Ornellaia
213
2020 Rosso di Montalcino, Le Ragnaie, az. agr. Le Ragnaie
228
2019 Chianti Classico Gran Selezione, San Marcellino, Rocca di Montegrossi
230
2019 Brunello di Montalcino Riserva, Oliveto p.56, Tenuta Buon Tempo
241
2019 Brunello di Montalcino, Cielo d’Ulisse, Podere Le Ripi
244
2018 Brunello di Montalcino, San Polino
252
2019 Brunello di Montalcino, La Fiorita, Fattoria La Fiorita
256
2018 Colli della Toscana Centrale, Cignale, Castello di Querceto
260
2019 Toscana, PietradOnice, Casanova di Neri
295
2015 Toscana, Lupicaia, G.A. Rossi di Medelana
320
2019 Toscana, Cepparello, az. agr. Isole e Olena
324
2016 Brunello di Montalcino, Pieve Santa Restituta (Gaja)
336
2020 Brunello di Montalcino, Amore & Magia, Podere Le Ripi
340
2017 Brunello di Montalcino, Ragnaie VV, az. agr. Le Ragnaie
358
2016 Brunello di Montalcino, Tenuta Nuova, Casanova di Neri
433
2021 Toscana, Tignanello, Marchesi Antinori
475
2018 Toscana, Tignanello, Marchesi Antinori
510
2018 Brunello di Montalcino, az. agr. Le Ragnaie (magnum)
540
2019 Toscana, Le Volte dell’Ornellaia (jéroboam)
550
2015 Brunello di Montalcino Riserva, Millecento, Castiglion del Bosco
560
2018 Brunello di Montalcino, Rennina, Pieve Santa Restituta (Gaja)
575
2021 Bolgheri Superiore, La Generosità, Ornellaia
602
2018 Bolgheri Superiore, La Grazia, Ornellaia
664
2020 Brunello di Montalcino, az. agr. Castello Romitorio (jéroboam)
680
2020 Toscana, Solaia, Antinori
1050
Espagne et reste de l’Europe
2021 Rioja, Rayos Uva, Olivier Rivière
64
2022 Bierzo, Pétalos, Descendientes de J. Palacios
72
2021 Rioja Reserva, Bodegas Muga
87
2019 Rioja Gran Reserva, Cune, Compañia Vinícola del Norte de España
88
2021 Ribera del Duero, Costalara, Pagos de Anguix
91
2014 Rioja Gran Reserva, Bordón
94
2020 Rioja Crianza, Bai Gorri
95
2019 Bierzo, Mencía, Mundo Zeppelling
98
2023 Toro, Contracorriente, Bodegas Campo Eliseo
99
2021 Ribeira Sacra, Camiño Real, Adegas Guímaro
107
2020 Thessaloniki, Shadow Play, Kamara Estate (Grèce)
109
2021 Conca de Barberà, Les Paradetes, Celler Escoda-Sanahuja
112
2021 Rheinischer Landwein, Pinot Noir, Marto (Allemagne)
114
2024 Priorat, Les Crestes, Celler Mas Doix
115
2022 Priorat, Humilitat, Les Vinyes Forer Massard
118
2020 Catalunya, GT Garrut, Partida Creus
132
2019 Rioja Reserva, Imperial, Compañia Vinícola del Norte de España
134
2018 Rioja Reserva, Evento, Castillo de Mendoza
138
2016 Rioja Reserva, Remelluri
150
2021 Pfalz, Spätburgunder, Hansjörg Reholtz (Allemagne)
151
2012 Rioja Reserva, Viña Tondonia, Lopez de Heredia
170
2016 Rioja Reserva, Valenciso
175
2018 Toro, Tinta de Toro, Numanthia
198
2018 Rioja Gran Reserva, Miguel Merino
210
2022 Priorat, Gratallops, Alvaro Palacios
216
2022 Ribera del Duero, Aalto
229
2012 Rioja, 10 Años Después, Valenciso
262
2015 Rioja Reserva, Valenciso (magnum)
264
2020 Rioja, Torre Muga, Bodegas Muga
275
2021 Douro, Chryseia, Prats & Symington (Portugal)
312
2021 Österreich, Atanasius, Gut Oggau (Autriche, magnum)
330
2016 Rioja, Gaminde, Finca Allende
355
2019 Österreich, Bertholdi, Gut Oggau (Autriche)
496
2022 Ribera del Duero, Flor de Pingus, Dominio de Pingus
500
Spiritueux
Apéritif
Lillet
14
Etna Aperitif
19
Bordiga Vermvt Bianco
23
Cocchi Americano Bianco
25
Carpano Antica Formula
27
Gin
Hendrick’s
17
St-Laurent
18
Roku
18
Botanist
19
Barr Hill
20
Ford’s
20
Vodka
Aupale
14
Belvedere
18
Belvedere B10
55
Agave
Patrón Silver
17
Burrito Fiestero Cenizo
18
Don Julio Blanco
21
Casamigos Blanco
21
Patrón Reposado
21
Volcan Blanco
23
Casamigos Reposado
25
Del Maguey Las Milpas
28
Clase Azul
63
Rhum
Appleton 8 ans
18
Leblon Cachaça
18
Planteray Barbados 5 Ans Grand Terroir
19
Flor de Caña 12 ans
20
Ron Zacapa 23
26
Whisky
Scotch · Blended
Johnnie Walker Black
18
Johnnie Walker Blue
70
Scotch · Highlands
Glenmorangie 12
23
Glenmorangie 14
27
Glenmorangie 18
30
Dalwhinnie 15
30
Talisker 10
31
Dalmore 12
35
Scotch · Islay
Ardberg 10
19
Lagavulin 8
31
Bowmore 18
42
Scotch · Speyside
Glenfiddich 12
20
Glenlivet 12
22
Aberlour 12
24
GlenAllanchie 12
25
Glenfiddich 14
26
Macallan 15
51
Macallan “A Night on Earth”
55
Scotch · Lowland
Auchentoshan 12
19
Scotch · Campbeltown
Kilkerran 12
25
Irish
Jameson
17
Teeling Small Batch
21
America
Lot 40 (Canada)
16
Pike Creek 10 (Canada)
17
Woodford Reserve
33
Japan
Suntory Toki
18
Kinuura
19
Nikka Coffey Grain
23
Nikka From the Barrel
24
Hibiki
40
Digestifs
Amaro
Amaro dell’Etna
15
Chaberton Barrique 2.0
16
Averna Siciliano
16
Nonino Quintessentia
19
Grappa
Il Merlot di Nonino
22
Il Prosecco di Nonino
25
Poli Barrique 1898
25
Poli Vespaiolo
30
Poli Cleopatra Moscato Oro
30
Riserva, Eligo dell’Ornellaia
32
Cognac & Armagnac
Bas-Armagnac 2004, Château de Laubade
22
Organic Armagnac, Dartigalongue
22
Cognac Grande Champagne 1er Cru, 1840, Pierre Ferrand
23
Hennessy V.S.O.P.
29
Vieil Armagnac 1994, Delord
45
Hennessy X.O
69
Eau de Vie
Prune 3 ans, Slivovice, R. Jelínek
16
Pisco El Gobernador
17
Calvados Pays d’Auge, Grand Solage, Boulard
18
Framboise, Valentin Zusslin
32
Mirabelle, Valentin Zusslin
32
Port
Kopke 30 ans
26
Cabral 40 ans
36